Точная версия ДЭНСИ: КАССы какая?
Скриншот закладки настройки весов можете прислать/выложить?
Предпочтительное соединение - через COM.
Переходник PL2303 точно должен работать, CH340 скорее всего не заработает (какая-то проблема на уровне ядра ОС, похоже).
COM - порт проверяли каким-нибудь другим устройством (сканером/ФРом) ?